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  • 2023-11-28 09:31:08
  • 新华每日电讯dsa8p

  尊龙凯时官方网站-尊龙凯时平台宁波11月17日电(记者 林波)“每公斤可以卖80元。”11月17日,在浙江宁波举行的第六届鹿亭粉丝节暨姚农荟周末礼包首发仪式上,来自余姚鹿亭的“粉三代”郑宇峰正忙着打包番薯粉丝。他告诉记者,在靠山吃山的村民眼里,“出山”后的番薯粉丝俨然成了致富“金丝”。

民众购买鹿亭粉丝。 林波摄

  余姚历史悠久,人杰地灵,拥有璀璨的河姆渡七千年农耕文化,素有“文献名邦”“东南名邑”等美誉,是浙江省农副产品名品之乡。

  该市拥有榨菜、年糕、茭白、竹笋、甲鱼、西兰花、番薯粉丝等名优农特产品。其中鹿亭粉丝,更是流传千年,作为中国地理标志证明商标产品闻名于世,具有久煮不烂、翻炒不糊、夹起不断的独特口感。

  “自我爷爷那辈开始就在制作粉丝。”郑宇峰见证了鹿亭粉丝的发展。据他介绍,在他的爷爷468888凤凰天机最新爆料年轻时,当地粉丝还仅是送亲友的土特产,“那时候大家还没有经营意识,只是把粉丝当作赠送亲友的佳品。”

  随着时间推移,到了郑宇峰的父亲接手粉丝事业时,已有部分粉丝在周边售卖。如今,郑宇峰接班的粉丝事业更是迎来了新的发展机遇。

鹿亭粉丝晒制现场。 郑国光摄

  郑宇峰的家坐落于浙东四明山革命老区的鹿亭乡中村村,这个曾经“交通基本靠走、通信基本靠吼”的偏僻山村以独特的自然资源成功“出圈”,托起了乡村振兴的发展蝶变。

  如今,每至周末,村子里就会停满大大小小的私家车、旅游大巴,假期民宿更是一房难求。

  “小山村这几年变得越来越热闹。”郑宇峰表示,随着乡村旅游的发展,原来藏于深闺的土特产逐渐走出大山,被越来越多的人所肯定和喜爱,也为当地村民创造了致富机遇。

  在诸多土特产的“夹击”下,鹿亭粉丝缘何能卖出每公斤80元的价格?

  据了解,鹿亭粉丝至今仍严格按照传统工艺制作,要经过清洗、粉碎、过滤、打浆、上蒸、摇丝和晒丝等七道工序,无任何添加物,晶莹剔透,制作全程需要一个星期左右。

  此外,近年来,鹿亭乡依托生态优势,充分发挥宁波市农业科学研究院技术力量,因地制宜、科学选定产量大和出粉率高的番薯品种,为鹿亭粉丝的生产加工提供绿色、纯天然、高品质的原材料。

村民“晒粉”现场。 郑国光摄

  如今,小小的番薯粉丝成了山里农户的致富“金粉”。

  数据显示,2022年,鹿亭种植番薯农户规模超800户,种植面积超270亩,生产番薯粉丝超过10万公斤,销售额1000余万元。

  审视当下,如何更好地做强“粉丝经济”?

  “酒香也需勤吆喝。”这几年,鹿亭多管齐下,宣传推广鹿亭粉丝,千方百计扩大其知名度。

  以鹿亭粉丝节为例,从2018年起,鹿亭就开始举办该粉丝节,推广宣传当地粉丝及其他土特产。据鹿亭乡党委书记丁东青介绍,通468888凤凰天机最新爆料过举办活动的形式,更好地打响了鹿亭土特产的知名度,提升余姚本地优质农特产品的销量,也会吸引更多的人来到余姚游山水、品美食。

  与此同时,鹿亭还成立了“鹿亭农合”共富工坊,融入现代化、标准化技术,为农户提供农产品工厂化代加工服务,实现番薯粉丝、笋干等特色农产品规模化、标准化生产,同步带动周边农户就业。

  在共同富裕赶考路上,小产业也有大发展。奉化芋艿、慈溪杨梅、庆元香菇……在浙江,越来越多响亮的名字,讲述着不同地区“小产468888凤凰天机最新爆料业”破圈“逆袭”的共富故事。(完)

【编辑:李岩】
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